Först åt vi en variant på sashimi med svensk hummer och massor med brynt smör. Jag glömde fotografera denna rätt men tro mig – den var helt otroligt god!
Pasta med hummer, grädde och en massa parmesan.
Svenskt nötkött med den finaste potatispurén, hummer och ett stort lass gotlandstryffel.
Kaffe och chokladtryffel
Idag testade jag mig igenom Vassa Eggens hummermeny till lunch! De kör hummervecka 22-27 september och jag fick äran att provsmaka. Allt var, föga förvånande, hur gott som helst. Om ni ska ut och äta kommande vecka så är det hit ni ska gå med andra ord!
fan vad gott!
Svar till Nikaia:
Ja det var verkligen en lyxig måndagslunch!
Men åh va gott!
önskar jag hade råd 🙁
Vad kostar denna fantastiska meny på Vassa Eggen? Bör ju verkligen gå dit 🙂