I januari skrev Malin Eklund till mig på Instagram om ett mejl som hade ramlat rakt ner i min inkorg. Jag gick in direkt och kände det där pirret som man bara känner när man vet att ett projekt är HELT jäkla rätt för en. Svarade och veckan därpå tog vi ett möte mellan Sthlm och L.A. Det var mitt i brinnande pandemi och när Malin berättade om Un’Sweet Cava var det som en påminnelse om hur härligt livet kunde vara. Det hon undrade i sitt mejl och det vi pratade om på vårt möte var alltså om jag ville vara med och lansera en cava tillsammans med dem under deras nystartade vinhus Un’Sweet.

Möten började avverkas och avtal signades snabbare än vad jag någonsin hoppat på ett projekt tror jag, hehe, the love I got for bubbles you know… Det skickades första versioner av flaskor med smak, vi testade, jämförde, pratade ihop oss på otaliga zoom-möten. Och sen hade vi en färdig produkt framåt våren. Malin och Lisa Agerman som också har grundat Un’Sweet hade gjort ett jättejobb innan jag hoppade på tåget, så ärligt nog fick jag komma in i bilden lagom till the fun part.

Det är så mycket roliga saker som jag har lärt mig om den här resan. Allt ifrån olika alkohollagar till hur man tänker när man tar fram design på en etikett, hur Systembolaget arbetar, hur processen för ett bubbel går till (den hade jag dock ganska bra koll på efter mina resor till Champagne).

Sen lanseringen i mars har det gått oväntat snabbt framåt för Un’Sweet Cava. Jag förstår det för det är det mest smakrika alternativet av cava på marknaden enligt mig, annars hade jag aldrig hoppat på från första början. Un’Sweet Cava är en ekologisk cava utan tillsatt socker som är torr och passar utmärkt för alla tillfällen. Det här är helt klart en av de roligaste sakerna jag har gjort och idag finns vi i flera utvalda systembolaget-butiker i Sverige eller att beställa.

Finns vi inte på ditt Systembolag? Beställ här istället, eller fråga personalen om Un’Sweet Cava i din närmsta butik så kan de hjälpa dig att beställa.

SÅ STOLT ÖVER DET HÄR PROJEKTET!

Underbara Clara skrev ett underbart inlägg om kvällsfika igår kväll. Här hittar ni till inlägget. Medan jag läste det fylldes jag av en varm och trygg känsla i kroppen. Min hjärna började oavbrutet vandra mot det kvällsfika jag kunde komma att tänka på. Som på Amanda Schulmans Instagram där de kvällsfikar varje vardag förutom onsdagar då det är charkisar och vin. Jag vet inte hur många gånger jag har printscreenat deras kvällsfika. Varför? För den ser så trygg ut. Knäckebröd, te i kanna, blommigt porslin och tända ljus. Eller alla kvällar hos min mormor och morfar genom åren. Deras transparenta porslin i bruna toner, morfars kaffe, våra koppar med te och så tekakor med leverpastej uppkrupna i soffan.

När jag var tonåring var min bästa stund på dygnet den när alla andra i huset hade gått och lagt sig, världen var tyst och jag fick ta min kvällsfika framför en Harry Potter-film i soffan utan att bli störd. Två mackor med skinka, en stor kopp te och axlar som sjunker några välbehövliga centimeter. Till och med barn och tonåringar bär ju (tyvärr) på en hel del stress genom dagarna.

I alla fall så var den första kommentaren till inlägget en kommentar om hur onyttigt det är med kvällsfika och att det bara leder till övervikt och innehåller onödiga kalorier. Jag blev så chockad för jag trodde att kommentarsfältet skulle svämma över av ”Team fika!”-kommentarer. Och så kom den och jag blev helt ställd. Ja, det är klart att personen i fråga har en poäng – men vad utesluter man om man utesluter en kvällsfika förutom kalorierna?

Kanske tid tillsammans, tid ifred, tid för lugn.

Kvällsfika är inte något som finns varje dag i mitt liv, men de kvällarna jag har det är mina mysigaste kvällar. Inte de där man bara slänger i sig någon onyttigt ståendes i köket pågrund av det orimliga kvällssuget eller sitter med ansiktet djupt begravet i jjobbdatorn. Utan när man gör en ansträngning för en mysig stund på kvällen. Efter en dag som ofta går i 110 med jobb, småbarn, en smartphone som blinkar ungefär en gång i minuten från 07 till sent – så kan kvällsfikan vara den lugna stunden.

Hade det kunnat vara en kvällsmeditation istället? Absolut. Den lugna stunden på kvällen behöver ju inte nödvändigtvis vara kopplad till ätande. Men är det något fel om den är det? Jag tycker inte det.

Vad handlar kvällsfikan om? Att få något som mättar i magen, absolut. Speciellt om man som småbarnsfamilj har ätit middag vid 17-18 och är vrålhungrig vid 21 igen. Behöver den vara onyttig? Såklart inte. Jag tror att min mormors generation fikade tre gånger om dagen, det vet vi ju idag att det inte är något bra för kroppen. Men en fika behöver inte vara kakor och bullar. Det kan ju vara mackor, fil, yoghurt, fruktsallad eller något annat som mättar lite. Kan en fika vara måttlig? För mig kan den det.  Hela grejen ligger ju i själva känslan – den lugna, mysiga stunden – snarare än att trycka i mig något.

Jag tycker det är så intressant hur vi ser på kost och motion idag. Hur många pratar om ätande som att det ofta ska vara något dåligt. Att äta och njuta av mat är det finaste vi kan ge till oss själva. Inte bara själva ätandet i sig – utan stunden den kan medföra. Oavsett om det är frukost, lunch, mellanmål, middag eller kvällsfika. Den kan vara social, mysig, ett sätt att lära känna eller ett tillfälle att komma nära.

För någon som mig, som alltid har varit både hungrig och stressad på kvällen, är kvällsfika kanske det finaste jag kan ge mig själv. Och den stunden vill jag nog ge till hela min familj också när Dante och hans eventuella framtida syskon blir äldre. En sista stund att samlas på dagen innan man trygg, mätt och nöjd kryper ner i sin säng.

Jag är helt klart team kvällsfika! Är du?

Foto

Nej men snälla! Mitt livs stora kärlek Mathem har precis blivit ÄNNU bättre! Som ni vet så beställer jag allt på Mathem och lägger en stor beställning per vecka. Våra blommor till balkongen, frukt till kontoret, vykort, glödlampor – allt finns där.

Nu har de utökat sitt sortiment och tagit in Kronans Apotek på Mathem! Det betyder att du från och med nu kan beställa apoteksprodukter – både receptfria och receptbelagda – hos Mathem!

Tack Mathem för att ni hör oss trötta småbarnsföräldrar som behöver alla knep i vardagslivet som förenklar just vardagen! Att kunna beställa hem allt för semestern i sommar, apoteksprodukter till vårt kontor och såklart all mat är verkligen guld värt.

Det är så bra att även receptbelagda varor går att beställa hem via Mathem och Kronans Apotek! I denna beställning la jag ner saker som vi behöver till kontoret samt inför sommaren: solskydd till Dante, solskydd till vuxna i spf 50+, handdesinfektion, resorb (viktigt i värmen!) och en hel radda grejer som inte var vackra nog för dessa bilder, haha.

In på Mathem x Kronans Apotek här (klick!) och shoppa loss inför sommaren! Just nu får ni nämligen 100kr rabatt om ni uppger koden FAPOTEK med minst en vara från Kronans Apotek i varukorgen och ett totalt ordervärde över 700kr (gäller tom 11 juli). Ni kan tacka mig sen när ni lägger in beställningar i lugn och ro när barnen sover istället för att hetsa in på apoteket och glömma hälften.

Puss och glad sommar!