Michaela Forni
Michaela Forni

Mat

Att ta hand om sig själv – Magnesium & Gurkmeja

6 november, 15:30 / Mat   /   2 KOMMENTARER
INLÄGGET ÄR ETT BETALT SAMARBETE MED Better You

Ni är många som har undrat om mina kosttillskott jag tar och har tagit i några år nu. Fullt förståeligt för det där är ju en djungel! Jag är glad över vår kompis som kan extremt mycket om näringslära, han har lärt D allt han kan om just näring och hälsa. Efter massa samtal om dessa ämnen började D köpa hem tillskott av olika slag och vi båda började äta en daglig dos kapslar och tabletter.

I två års tid har jag ätit gurkmeja-kapslar och magnesium. Gurkmejan på morgonen efter frukost och magnesium på kvällen innan läggdags eftersom det får koppen att slappna av.

Gurkmeja sägs ju verka antiinflammatoriskt och boostar kroppen med allt den behöver – en mirakelkrydda, enligt många. Inom ayurvedisk medicin säger man att gurkmeja renar hela kroppen. Och i Iran där D’s föräldrar kommer ifrån, så används gurkmejan hej vilt i matlagningen som den mirakelkrydda den är!

Magnesium fick jag tipsat till mig när jag blev utbränd. Det är avslappnande och minskar trötthet. Både jag och andra vänner till mig har blivit tipsade om både magnesium och folsyra när det funnits depression, utbrändhet eller utmattning med i bilden och just magnesium tycker jag verkligen fungerar på mig. Extra bra är magnesium just vid den här årstiden, när tröttheten kommer som ett brev på posten annars.

Jag har nyligen börjat äta Bär Boost från Better You också!

Just nu har jag en kampanj med Better You där ni får Magnesium och Gurkmeja till ett paketpris. Du betalar 349kr istället för 428kr för en burk Magnesium + en burk Gurkmeja.

Alla kapslar är veganska och naturligt tillverkade!

Ni hittar till erbjudandet här (klick!).

Ta hand om er själva nu, du är det viktigaste du har ♥

17 gillar 2 KOMMENTARER

  1. Har man problem med kramp/sendrag kan magnesium vara värt att testa också. Tränar man mycket/svettas mycket gör man av med en del magnesium och kan då ha lättare för att få kramp. För mig fungerade magnesium super mot det, nu slipper jag vakna mitt i natten med en vad som krampar så mycket att man bara vill skrika rakt ut 🙂

    Svara

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ENTREPRENÖR, INFLUENCER & FÖRFATTARE

Jag har sedan 2004 drivit min blogg som varje vecka når ut till tusentals unga kvinnor, främst i åldrarna 20-35 år. Jag skriver om känslor, vardag, mode/skönhet, inredning, mat/dryck och yoga. Här hittar du djupa, transparenta texter blandat med inspirerande bilder och härliga tips.

Listan om goda saker

11 oktober, 18:00 / Mat   /   10 KOMMENTARER

En liten snacks-lista som jag snodde från Egoina!

Det ultimata fredagsmyset: Vi brukar äta något gott, typ en pasta, tillsammans med ett gott glas rött till. Så det är nog det ultimata fredagsmyset. Vi har aldrig varit godis och Idol-paret utan godiset sparar jag hellre till lördagen. Jag är alltid så trött på fredagar och brukar somna efter middagen.

Min bästa godsak: Choklad – är och har alltid varit. Om jag ska vara specifik: marabou, nutella, chokladfondant, chokladbollar.

Jag fikar helst: Med en cappuccino och fabriques kardemummabulle. Det är mitt favvofika i hela världen!

”Vill du ha grädde till?”: Nej, är allergisk (buhu) och brukar sällan beställa saker som kräver grädde till.

Favoritglass: Tre Vänners veganska chokladglass med nötter, kolasås och havssalt. Den är helt sjukt god. Efter den kommer nutellaglass, citronsorbet och vaniljglass (till äppelpaj…).

Favoritströssel: Äter prick aldrig strössel? Tål ju inte vanlig glass så köper aldrig t.ex. mjukglass ute på sommaren. Men om jag måste välja så väljer jag nog… allt strössel!!! Man får inte vara kräsen!

Bakar helst: Äppelpaj för det är det enda jag kan baka, haha. Eller nej jag bakar tre saker: Kladdkaka, saffranskaka och paj.

Jag gillar inte: Skumgummi-godisar och polly. Sen är jag inte så värst förtjust i gräddiga bakelser, cheesecake eller tårtor.

Det här är underskattat: Grissini som man doppar direkt i nutellaburken, mmm jag har alltid grissini hemma så att man kan ta några och doppa i nutella när man kommer hem från jobbet.

Det här är överskattat: Tårta och stora bakverk, typ sånt som serveras på Espresso House. Vi har ett Espresso House i samma hus som vårt kontor och ibland går jag in för att köpa något gott men inser att det inte finns så mycket gott där? Blir avtänd av alla XL-storlekar haha.

Lösgodis jag helst plockar: Alla chokladsorter med papper, center, nappar, gelégrodor, sura saker, apelsinchoklad och lakritsfudge mm. Har fått höra att jag har sämst lösgodissmak i hela världen!

Så ofta äter jag godis: Just godis någon gång i veckan men något gott äter jag varje dag.

Om jag fick välja endast en efterrätt att äta resten av livet: Gino eller chokladfondant.

Chips eller popcorn: Eh chips alla dagar i veckan.

Godaste chipsen: 3 x lök, linschips i valfri smak och vinägerchips.

Bästa bakverket: Jag gillar lite torrare bakverk, typ bullar eller wienerbröd. Gillar inte gräddiga saker och har aldrig gjort, det växer i munnen på mig. Förutom en liten semla för den slinker alltid ner (eftersom den har så mycket bröd, älskar fan bröd).

Tre favorit-godsaker just nu: Äppelpaj, raw snickerskakor & varm croissant med nutella.

GODSAKER FOR LIFE!

59 gillar 10 KOMMENTARER

  3. Ååå blir helt lykkelig av å lese om bakst og gode saker – takk for superhyggelig torsdagsinnlegg! Nå gledes det til helg 🥐🥖🥨🍰🎂🥧🍩🍫🍨

    Svara

  4. Tänkte när jag läste om dina favvosorter på godis…hjääääkp vilken dålig godismak, å så stod det direkt efter hahaha roligt ju

    Svara

    1. Hej gullis! Jag köper dem frysta i påse, brukar bara klicka hem någon. Picard har dock de godaste om du bor nära en Picard-butik!<3

      Svara

  7. Jaaa en chokladälskare! Har träffat så många den senaste tiden som inte tycker om choklad(???):(:(:( Min godispåse ser typ likadan ut som din, haha och ja jag skäms när nån vill ha något ur den. För de vet ju inte vilken tristess som väntar där i. Lakritsfudge❤️❤️❤️ väldigt gott till rödvin btw hehe. Linschips också!

    Svara

  8. Jag älskar också croissanter och bröd men hur gör du med all laktos, blir du inte uppblåst och får ont?

    Jag är laktosintolerant blir alltid väldigt uppblåst och kan få enormt tryck att jag måste lägga mig ner ☹️ Tabletter som ska hjälpa nedbrytningen funkar inte på mig. Tar du sådana tabletter, vilka i så fall?

    Svara

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recept: Renskavsgryta med kantareller och lingon

7 oktober, 18:08 / Mat   /   2 KOMMENTARER
INLÄGGET ÄR ETT BETALT SAMARBETE MED Mathem

Som söndagsmiddag idag blev det denna rätt och jag kände bara att jag var tvungen att dela med mig av den till er! Jag klickar ofta hem recept från Mathem när jag inte orkar tänka själv (vilket händer ganska så ofta haha). Det här receptet var lika gott som enkelt och perfekt till årstiden.

Du hittar receptet på renskavsgryta med kantareller och lingon här (klick!)

Ett tips efter kvällens tidiga middag är dock att halvera vattnet och addera soja, rödvin och dubbel dos kantarellfond till receptet. Vi åt grytan med mos, lingon, ärtor och inlagd gurka. Mums!

Om du anger koden ”Forni100” så får du dessutom 100kr på ditt köp om du handlar över 800kr på Mathem 🙂

Nu blir det söndagsfilm och godis i soffan. Ha en mysig kväll!

10 gillar 2 KOMMENTARER

  1. Gud så gott, det ska jag laga i veckan. Tack för tipset! Ovärderligt med lite rabatt också när man är småbarnsmamma på mammapeng. Puss!

    Svara

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recept: Supersmarrig knäckig äppelpaj

14 september, 14:10 / Mat   /   9 KOMMENTARER

Här kommer receptet på en sjukt enkel och god äppelpaj!

För en paj till ungefär sex personer så behöver du:

Fyllning
Sex av dina favoritäpplen
En matsked kanel
Fyra matskedar strösocker

Pajdeg
100g smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
2/3 dl strösocker
Tre matskedar ljus sirap
En halv tesked salt

Gör såhär:

– Skala och skiva äpplena och blanda dem i en skål med kanel och socker
– Placera ut äppelskivorna i pajformen
– Blanda ihop samtliga ingredienser i pajdegen i en bunke
– Lägg över pajdegen över äppelskivorna med händerna, du kan smula över men jag föredrar ett jämt täcke, blir så knäckigt och gott då :)))
– 200g i ugnen 30 minuter sen är den KLAR

Servera med vaniljsås eller vaniljglass och njut som bara den!

29 gillar 9 KOMMENTARER

  1. Åh, jag sa precis till min man att jag var så sugen på att göra äppelpaj i helgen så detta receptet kom verkligen lägligt! Men det känns som att 2 msk sirap är väldigt lite? Eller? Blir den tillräckligt knäckig då?

    Svara

    1. Testa! Kom åt fel knapp när jag skrev haha. Det ska vara tre matskedar och det räcker ABSOLUT!

      Jag har mindre vetemjöl och socker i denna och mer havregryn än i det standardrecept jag hittade, lite nyttigare men precis lika gott. Puss!

      Svara

  2. Bakade äppelpaj på samma recept i veckan 🙂
    Detdär med att dubbla mängden sirap tar den till helt andra höjder! Mums!

    Svara

  3. Heej!:) såg ditt svar på dehär med att klä upp sig när det börjar bli kallare. Vad tycker du om svarta strumpbyxor? Kan man ha det hursomhelst eller är det big No? Förstår att det är en smaksak men hur tänker du. Jag har några schyssta kjolar i både jeansmaterial, svarta etc.. ska man lägga undan dom tills det är vår/sommar igen?

    Tack för en bra blogg.
    /trogen läsare

    Svara

    1. Nu kommer D bli arg för att jag glömde skriva med saltet. Första vändan skippade jag det och han blev galen så denna vända var det salt i också. Lägger till det i receptet nu! Puss <3!!!

      Svara

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Dags att boosta!

21 augusti, 19:30 / Mat   /   2 KOMMENTARER
INLÄGGET ÄR ETT BETALT SAMARBETE MED Mathem

Igår la jag en super-order hos Mathem! Ni som kikar på min Instastory (för det gör ni väl?) såg säkert att jag satt och mathemma framför tv:n efter middagen. Jag pratade i podden om att ta hand om mig själv nu i höst, från insidan och ut, vilket betyder att jag måste boosta kroppen med bra saker!

Jag älskar Food Pharmacys filosofi: Addera bra saker istället för att plocka bort. Det är en filosofi som funkar helt perfekt för mig. Jag blir ledsen om jag tänker på att jag inte ska få äta mina rostisar eller min nutella-croissant. Däremot har jag inga problem med att addera bra saker till min befintliga kost! Jag lägger till gröna smoothies, matiga sallader, nyttiga juicer och raw-godis för att hitta en balans i mitt välmående.

Jag beställde hem en av deras juice-kassar med ingredienser och receptbok så att man kan göra juicerna hemma själv. De har även Juica på Mathem – alltså färdiga juicer – om man inte vill göra sina egna. Jag gillar att variera, ibland gör jag mina egna juicer/smoothies och ibland är det enklare att bara köpa färdiga att ta med sig på språng. Nu jäklar är jag redo för vitaminboost!

Frukt, grönt, veganska alternativ, nyttigare snacks och vitaminer är sånt som jag adderar till min kost i höst. Nu kör vi!

Jag har dessutom en present till er – alla nya användare på Mathem får 250kr gratis vid köp över 800kr om ni anger koden FORNI250 i kassan.

Happy boosting!

12 gillar 2 KOMMENTARER

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

se mer

sub archi