lilla matlistan.

Vad åt du senast?
Lunch på Restaurang Museet. Jag åt kalvschnitzel med citronsmör, stekt potatis och blomkål. Gott gott gott. Och en ballerinakaka till kaffet på jobbet sen.

 

Den sista måltiden, om du fick välja?
Men Gud, jag blir stressad bara jag tänker på det 🙁
Okej, jag väljer spaghetti med köttfärssås för att det är den godaste rätten i världen och jag tänker megamycket på min familj och min kille då.
Som andraval väljer jag brunchbord. Tänk egg benedict, pannkakor med nutella, miniburgare osv. på ett stort bord. Mums!

Spaghetti med köttfärssås <3

Bästa matstaden?
New York är den bästa matstaden jag har varit i. De har verkligen allt och fantastisk mat från världens alla hörn. Dessutom ligger de i framkant när det kommer till mycket valmöjligheter, ekologiskt, glutenfritt, laktosfritt etc.

Bästa restaurangmåltiden?
Jag har ätit så många håll käften-middagar i Italien att jag tappade räkningen för flera år sedan. Men förutom dem säger jag Prime 112 i Miami där vi hamnade sista kvällen av ren tur. Det var en sådan fantastisk måltid och hela upplevelsen var bara perfekt.

Prime 112 i Miami

Bästa snackset?
Choklad FOR LIFE.

Vad orsakade förra bakfyllan?
Det var i lördags när vi sprang omkring på massa födelsedagsfester, trodde jag skulle dö i söndags. Men det var värt det.

Lördagens festkväll

Mat du älskar att ha hemma?
Man vill ju alltid ha en full kyl och ett fullt skafferi, men det jag mest och helst har hemma jämt är: Frukostgrejer, mjölkchoklad och plommontomater.

Vad blir det till middag?
Idag ska vi äta isterband med kokt potatis. Jag har inte ätit isterband sen jag gick i skolan så kommer inte ens ihåg hur det smakar? Minns bara att man inte gillade det som liten. Förhoppningsvis smakar det bättre 15 år senare…

Mat du hatar?
Oj, jag hatar inte så mycket mat över huvud taget.

Om du bara fick äta en dessert för resten av ditt liv?
Chokladfondant eller Creme Brulee. Kan/vill inte välja.

Pannkakor – en klar favorit som skollunch när man var liten…

Typisk skollunch?
När jag gick i skolan åt jag nästan alltid maten. Jag är inte så kinkig utan gillar mat överlag (som om ni inte märkt det 🙂

Vad är det knäppaste i din kyl?
Hmm jag har inte så mycket knäppa saker i kylen. En stock snus som är killens och längst in står troligtvis några gamla burkar som har glömts bort…

Och vad har du i grönsakslådan?
Vi har ofta ett gäng grönsaker hemma. Gurka, tomat, morot, citron, potatis, ingefära och svamp är sånt som brukar ligga i vår grönsakslåda.

Och ost?
En vanlig gräddost till frukostmackorna och en parmesan till pastan. Parmesan, livets gåva alltså.

Frukostmackor…

Bästa stället att handla mat?
Sabis i Fältöversten är en riktigt bra matbutik. Även Daglivs på Kungsholmen där jag bodde förut är otroligt bra.

Mat som du önskar du vore allergisk mot?
Vem FAN vill vara allergisk mot något? Dummaste jag hört.


Vem får äta från din tallrik?

De som står mig nära. Jag har ingenting emot om någon smakar av mig, jag smakar gärna av andra och tycker om att dela. Jag och killen delar i stort sett alltid på allt vi äter när vi är ute.

 

Listan är snodd av Sandra <3

  1. Lyssnade just på er podd o blev så nyfiken på spellistan du berättade om, kan du inte länka till Middag o rödvin? 🙂

  2. Har ni en stund över så kika in på min blogg.
    Skriver öppet och ärligt om ALLT i livet.
    Jag är duktig på att skriva en hel del intressanta ämnen! Ha det!♥

  3. Haha skratta så när jag läste plommontomater? Det har jag också(nästan) alltid hemma! Eller cocktailtomater?!

  4. Men Michaela! Du måste ju isf går och äta isterbandet på Tranan. Rätten finns inte med på menyn men det är en av deras klassiker och jag äter den typ en gång i veckan haha…så jävla gott! Tog ett tag innan jag vågade eftersom man bara har hemska minnen av isterband från skoltiden men det är svingott. Serveras med dijonsenap, rödbetor och dillstuvad potatis. Kram H

    1. Svar till Hanna:
      Vi åt våra isterband med just stuvad potatis, rödbetor och senap. Var mums. Får kanske testa Tranans framöver då!

  5. En grej med isterband som du måste testa: Gröp ur själva köttet (ta bort skinnet) och stek tillsammans med passerad tomat och valfria kryddor så det blir som en köttfärssås nästan. Sen pasta til det. Sinnessjukt gott. Har för mig att du gjort det med salsiccia? Men isterband blir godare pga mer smak 🙂

  6. Kan man inte få ett recept på din pojkväns köttfärssås? Får aldrig riktigt till den perfekta här hemma och skulle gärna få tips på ett superrecept man kan slänga ihop till middag!

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ENTREPRENÖR, INFLUENCER & FÖRFATTARE

Jag har sedan 2004 drivit min blogg som varje vecka når ut till tusentals unga kvinnor, främst i åldrarna 20-35 år. Jag skriver om känslor, vardag, mode/skönhet, inredning, mat/dryck och yoga. Här hittar du djupa, transparenta texter blandat med inspirerande bilder och härliga tips.

Mästerkocksmiddag






Igår var det FINALEN av mitt favvoprogram Sveriges Mästerkock!!!

Tidigare säsonger har jag ju livetwittrat under varje avsnitt men nu när man är sambo och så… twittrar man ju med varandra, liksom. Så det har fallit mellan stolarna denna säsong. Men ni har också följt det va? Åh vad jag gillar det.

Till finalavsnittet igår lyckades maten bli klar exakt samtidigt, så vi åt bredvid varandra. Det blev smörstekta gnocchi, kalvfrikadeller i tomatsås och en röra av selleri, persilja, citron och olivolja vid sidan av. Toppat med massor av parmesan, givetvis.

Helt otroligt gott var det. Mums vilken onsdag.

Okej sista bra grejen – nästa onsdag börjar Sveriges Mästerkock för barn!!! Alltså små minimänniskor som lagar mat!!! Älskar den australienska versionen så det här ska bli sååå jävla roligt.

  1. Smörstekta gnocchi, vad är det?! När jag hör gnocchi så tänker jag ju pastasnäckor, men det ser ju inte det där ut som? Eller?! 🙂

    1. Svar till Emelie:
      Gnocchi är potatisknyten som vanligtvis äts tillsammans med tomat eller köttfärssås i Italien. Barillas Gnocchi är s.k ”fejk” 🙂

  2. åh blev så glad när jag läste ditt inlägg, fast samtidigt ledsen. Min mamma älskade den australiensiska versionen av mästerkocken och hon hade blivit så glad över att det skulle sändas i sverige. Tyvärr gick hon bort för två månader sen och saknaden är enorm.. vet inte varför jag skrev det här men sista raderna i ditt inlägg berörde mig så mycket

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Saffranspaella och gott te






Igår lagade jag en saffranspaella med kyckling, kräftstjärtar, tomat, paprika och rödlök. Serverades med en chili & persilje-aioli! MUMS.

Sen måste jag tipsa om mitt nya favorit-te… Icas ekologiska med smak av havtorn, jordgubbar och skogsbär. Börjar eller avslutar varje dag med en kopp, så himla gott.

    1. Svar till Lina:
      Den är från Linas Matkasse som vi har börjat prenumerera på! Googla Saffranspaella och gör enl recept du hittar. Samt googla aioli och gör enl. recept och tillsätt sedan chili och persilja – et voila! Puss!

  1. Hej! behöver tips på restaurang i sthlm, ska nämligen upp och behöver boka något till helgen. Inte något som kostar skjortan men du verkar ju ha koll. Vet att ni sa något om det i er pod men tänkte bara kolla om du kom på något….

    1. Svar till stina:
      Hej Stina!

      Gå till Supper eller Boquerian och kör smårätter efter er budget – superhärligt!

      Nybrogatan 38 har ljubligt god mat och stora rätter där en varmrätt räcker gott och väl och blir perfekt med ett glas rött (varmrätter runt 150-200 kr).

      Un Poco om du vill lyxa till det med stans bästa italienare.

      Puss!

  2. Paella är ju så gott. Blev extra nyfiken på aiolin som du serverade till. Ska hålla utkik efter teet som du rekommenderar, jag är ständigt på jakt efter nya tesorter 🙂 Hoppas du får en fin vecka!

    1. Svar till Erika:
      Koka en potatis och mosa den sedan med mjölk, peppar, salt, en äggula – vispa ihop! Blanda ner chili och hackad persilja et voila!

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sushi-ligan

Igår fick jag lära mig att göra sushi! Så himla roligt. Det är för en artikel till Devote och jag kommer som vanligt att länka in när den ligger uppe. Ni glömmer inte att spana in vårt magasin va? Härliga artiklar varje dag hittar ni här.

Jag gjorde en rulle med tonfisk, avokado, gurka, sallad, picklad rödlök, koriander, chilimayo och en het sås. Toppade med färsk rödlök, krispiga chips och mer chilimayo. De blev supergoda!

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Lobster dinner

Tidigare i veckan tog vi igen middagen vi missade den tjugotredje och sågs när alla var friska igen. Hummer, löjrom från Kalix och räkor. Vi ville äta ostron också men jag vågade inte chansa eftersom vi reste två dagar efter… En underbar middag i vilket fall och jag är så otroligt tacksam för att jag har så himla trevligt med mina föräldrar. De är verkligen både föräldrar i vått och torrt plus vänner som jag verkligen älskar.

  1. Superfina bilder och en superfin blogg!
    Kika gärna in på min blogg och ge mig tips om vad jag kan blogga om!
    Lämna gärna en kommentar efter dig! KRAM

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

sub archi