Igår testade jag Stockholms mest omtalade hamburgerställe, Flippin’ Burgers. Konstigt nog var det första gången trots att det ligger extremt nära mitt hem och jag är ett stort fan av goda burgare. Jag antar att anledningen till att det dröjt är för att det är cirka en timmes väntetid och att det inte går att boka bord. Då har jag helt enkelt prioriterat andra middagsställen.
På menyn har de sex olika burgare att välja på. De som känns spännande är deras klassiska Flippin (som jag antar är den mest sålda) samt Cricket som ska vara lite starkare. Till burgaren dricker du antingen öl eller en milkshake, de har flera smaker ur Ben & Jerrys sortiment för shakes.
Jag åt en Flippin’ med fries & öl till och så delade vi en Cookie Dough-shake samt en Chocolate Fudge Brownie-shake. Som ni förstår själva var the shakes brutalt goda. Ville dricka en av varje smak (de har väl tio smaker totalt) till min burgare. Även deras pommes var mycket bra. Jag älskar nämligen när de är smala och krispiga. Därför jag gillar Burger Kings pommes mest av alla skräp-kedjor. Det är såklart en smaksak, men yummie vad goda de var.
Och burgaren? Den dryper ju av fett som ryktet utlovat. Och fett är gott. Brödet är precis som jag vill ha det. Men den är lite för mesigt kryddad och jag hade velat ha lite fler grejer än ost och silverlök på burgaren. Å andra sidan ville jag äta en till så fort jag ätit upp den, trots att jag var spymätt. Om det betyder att jag är en liten tjockis eller att den faktiskt är så jävla bra vet jag inte, men jag fick mersmak.
Det finns ju finburgare och fulburgare. Och jag kan nog säga att den här är den bästa fulburgaren Sverige kan erbjuda. Gå dit på bakfyllan så mår du som Gud sen. I promise you.
(Den bästa finburgaren jag testat på hittills i Sverige är på Pubologi i Gamla stan, om någon undrar. Har dock hört att Oljebaren ska ha en bättre. Återkommer med det.).
Trevligt med en recension! Men bör en burgare för 125 spänn verkligen klassas som fulburgare?
Svar till Louise:
Håller med om att den är gränsfall men tycker att den tillsammans med typ Hard Rock/Fridays/sportbarer etc. kan räknas som fulburgare. Alla ställen där man inte blir tillfrågad hur man vill ha köttet stekt pga att köttet inte är tillräckligt bra för att serveras raw… i stort sett. Men det är väl en definitionsfråga.
KIKA IN MIN BLOPPIS
Men har du varit på vigårda? Det är finburgare men billigare än fulburgare. Riktigt riktigt gott!!
Fick låna din bok av en kompis och jag måste bara säga att den var verkligen hur fin och bra som helst! Den har gett mig inspiration och jag ser framemot nästa bok och hoppas att den är lika fin!
hur kan du ens säga att det i stil med en sportbar? det är den bästa burgaren du kan få tag på i sverige idag. om du läser på menyn så står det att den tillagas mediumwell för att han anser att det ger bäst smak. vill du ha den raw är det ju bara att be om det.. köttet håller definitivt så hög kvalitet att serveras raw. om du läst på lite så är köttet från gräsmatade kossor från små lokala producenter… sen kan du ju äta köttfärsen på coop och ica rå också utan att det är direkt farligt. flippin är en finburgare, donken är en fulburgare
sen dryper den inte av fett utan av köttsaft i första hand
HEJ Michaela, tycker det är så underbart hur mkt du älskar mat och verkligen verkar njuta av det utan ångest! (?) Hur gör du när du äter ’sånt här’, tänker du att du måste dra igen på annat eller du bara äter på som vanligt? Tänker att du ändå verkar äta precis vad du vill och ändå ha en så sjukt snygg kropp, håller verkligen figuren utan att viktpendla! What is the secret?
STORA kramar
”Och fett är gott.” – haha love it! Kunde inte sagt det bättre själv.
Hej Michaela! Jag hamnade på din blogg när jag letade efter ett rum i Stockholm åt min vän, hon ska praktisera på ACNE i sex månader och behöver någonstans att bo. Det verkar vara svårt att hitta rum i Stockholm jag har kollat runt på blocket men inte fått något napp. Vet du nån som skulle vilja hyra ut ett rum till min trevliga vän för en period? hon studerar i Brighton UK och kommer till Stockholm på torsdag. PS din blogg är bra jag ska rekommendera den till min vän oxå hon gillar mode. Kram
Ser gott ut