Min helg startade i fredags efter jobbet. Jag gick och handlade middag för kvällen och sen var det fullt ös medvetslös i köket tills gästerna kom 🙂
Jag var sugen på att bjuda på en höstig middag så kantareller till förrätt var givet. Kanske en av världens godaste dofter = när kantarellerna börjar få färg på spisen.
Det var mamma, pappa, Timmy och Sofia som var över på middag.
Världens enklaste och godaste förrätt: Stek en brödskiva i rikligt med smör och när den är gyllenbrun plockar du bort den. I med kantarellerna i stekpannan utan smör så att de får vattnas ur. När de tömts på vatten, häll på rikligt med smör, salt och peppar. Efter några minuter häller du på grädde efter smak. Låt grädden puttra in sig i svampen utan stress och sen serverar du. Snåla inte med något!
Till varmrätt gjorde jag hjortfärsbiffar med pumpa och timjan-risotto, sparris, rårörda blåbär och ruccola. Shit vad gott det blev, riktigt höstigt och smarrigt. Kommer garanterat bli en signaturrätt för mig.
Sen åt vi sorbet till efterrätt och drack vin tills klockan var ett och familjen gick. Somnade som en baby strax därefter 🙂
Lördagsfrukost.
Skrollade igenom Instagram till frukosten och såg att Marith lagt upp detta. Då värkte det till av saknad i hjärtat. Ska bli så kul nästa år när hon flyttar hem (hon bor i New York för tillfället)!
Efter frukost låg jag och jobbade i badet i en timme. Mysigt.
Sen gick jag upp till Pane Fresco, som är Paolo Robertos nya restaurang i Åhlens-huset!
Alla kockar snackade italienska, inredningen var schysst, de sålde flera italienska matprodukter som vi brukar köpa med oss från Italien och så serverade Paolo himself gästerna på plats. Kul!
Mamma och pappa åt varsin pizza som fick godkänt och jag åt en pasta.
Haha, såhär ser det alltid ut när man får in något gott (man får aldrig ha det ifred 😉
Jag åt en penne med en ragú (köttfärssås) på högrev och salsiccia. YUMMIE.
Helt fantastiskt att de dessutom hade ett italienskt konditori i restaurangen. Lyckan i att kunna få en sockrad munk fylld med nutella (min favvo som barn!). Köpte med mig två hem såklart.
Sen gick vi och shoppade!
Jag var på kuddjakt (dessa på bilden ovan finns på NK och är från danska Hay).
Efter en mycket lyckad shoppingrunda kom jag hem med följande: två st blåa koppar från Sally Voltaire, en stycke sopborste samt en senapsgul sammetskudde från Åhlens, en blå sammetskudde och en vit mönstrad kudde från Nordiska Galleriet. Var så himla glad över dessa ting.
Det är verkligen märkligt hur mycket nöje man kan finna i att puffa kuddar i soffan, men jag tror att jag höll på i två timmar med att bara piffa till saker hemma. Jag kan inte förklara det, det är som terapi för mig.
Hur fin är inte denna :)))
Sen chillade jag hemma tills D kom hem och det blev middagsdags.
Vi åt resterna från gårkvällen <3!
Sen blev det två stycken Johan Falk-filmer i rad. L I V E T.
Söndagsfrukost (eller drömfrukost med den där sockerbomben…). Efter frukosten låg vi i soffan och kollade på två filmer medan regnet öste ner utanför. Obeskrivligt mysigt.
Till lunch lagade D en pumpasoppa. Jesus vad god den blev!
På kvällen gick vi hem till svärföräldrarna för att äta middag. Det var ett inslag från tjejmilen på tv och här är Plan Sverige som är huvudsponsorer till Mom Enough, webb tv-serien på Familjeliv som vi släpper i höst med Anitha Schulman i spetsen. Så himla roligt och spännande projekt. Riktigt kul att jobba med. Och riktigt kul att ha Plan Sverige med oss i ryggen!
Sen blev vi bjudna på persisk middag (aka bästa söndagsmiddagen there is, på delad etta med köttfärsås och minipizza hehehe <3). Till efterrätt åt vi den här goda kakan. Mmmmmmmmmm…
Tack livet för denna helg!
Åh vilken dröm om Clooney skulle dyka upp haha!
Men så roligt för dig, hade inte alls tackat nej till att göra desamma! 😀
OMG och jag som sålde iväg min Nespresso för att jag inte var nöjd med den.. fast ja vad ska jag med den till om jag inte är nöjd liksom. 😀
Åh, perfekta samarbetet! Kaffe går ju inte att säga något dåligt om liksom!? 😉
Det enda jag kan tänka när jag ser bilden är ”är det här verkligen en Michaela Forni bild?” efter någon sekunds tänka tid så blir svaret ja, ett stort ja, haha. Kram!
De nya smakerna Milano och Palermo är sååå goda, speciellt att göra latté med! Är så avis på dig, kaffe är livet!!
http://WWW.JOHANNAGRAHN.SE
Men åh så härlig resa. Kaffe är fantasiskt!! Njut! 🙂
Vad har du för Nespresso maskin? Och vilka tycker du är dom godaste kapslarna? :*:*
Haha vad intressant med skillnaderna inom kaffekulturen!
Vilken kul resa! Se dock till att fråga representanterna vilket land kaffet egentligen kommer ifrån! I Italien finns det nämligen inga kaffeplantager (faktiskt inte ens i hela Europa p.g.a klimatet) men italienare är däremot väldigt skickliga på kaffemaskiner och tillbehör. Är gammal kaffenörd och har utbildning inom kaffe så blir lite upprörd när alla spär på myten om ”italienskt kaffe” haha. Ha det så himla trevligt!