Recept på sallad med Salmalax




Igår gjorde jag en riktigt god sallad med Salmalax. Det började med inspiration från Sofie så mindes jag min gamla favoriträtt som jag brukade göra hemma när jag var singel, anyway… såhär gjorde jag!

Dressing:

1 dl soja

1 hel chili

1 msk sweetchili-sås

1 tsk socker

En halv kruka koriander

Två msk olivolja

1 krm ingefärspulver (hade ingen vanlig ingefära, om ni gillar det så köp färsk och riv ner så mycket som du önskar!)

Rör ner allt i en skål och ställ i kylen, ju länge den står desto godare blir den men jag hade den inne i en halvtimme ungefär medan jag fixade salladen.

Sallad:

En halv påse bladspenat

En halv påse ”piccante”-sallad

En halv rödlök i tunna skivor

Tre stycken morötter rivna i långa, tunna skivor med potatisskalare

En halv gurka i tunna skivor

Två avokado

Blanda salladen i en stor skål och gör sedan en salladsbädd i två tallrikar. Skär upp salma-laxen i tunna skivor och lägg ovanpå. Ta fram dressingen och häll på (snåla inte!). Toppa med färsk koriander. And voila, en god middag för två!

  1. Låter smaskens! Vart kommer det guldiga underlägget ifrån? 🙂 Det var superfint! Kram!

  2. Är fröken månne vänsterhänt? 😉 (Tänker på placeringen av besticken). Isf, du vet vad de säger va?! Att de/ni är smartare än oss vanliga dödliga högerhänta!

    Gillar servetterna, kommer från…?

Välkommen att kommentera! Kommentarer godkänns vardagar kl.08-18 av en moderator innan publicering.

Tänk gärna efter en extra gång på hur det kan uppfattas när du framför kritik. Här inne visar vi respekt. Vi önskar gärna att kritik framförs med ditt riktiga namn och mejladress.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

sub archi